Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 10, 2017

Những điều lạ trong ẩm thực Đà Lạt

Hình ảnh
Thành phố cao nguyên bốn mùa đều lạnh mang lại cho du khách những cảm nhận rất riêng khi đặt chân đến. Một trong những điều rất riêng ấy phải kể đến nét ẩm thực độc, lạ của người dân nơi đây. Các món ngon của Đà Lạt lạ không chỉ ở tên gọi mà còn bởi cách chế biến và hương vị không lẫn vào đâu. Bánh tráng nướng Yêu thích bánh tráng nướng nên nhiều thực khách đặt cho món ăn này cái tên "Pizza Việt Nam". Từ hình thức đến nguyên liệu làm bánh tráng nướng đều giống món hệt món pizza mà bạn vẫn thường ăn. Dần dần, bánh tráng nướng đã trở thành món ăn chơi không thể thiếu của phố núi Đà Lạt. Món bánh pizza của Việt Nam được du khách quốc tế yêu thích. Sự khác biệt của bánh tráng nướng nằm ở phần đế bánh. Chiếc "pizza Việt Nam" có đế bánh làm từ nguyên liệu là những chiếc bánh tráng Đà Lạt chính hiệu mỏng tang. Sau khi đặt trên vỉ than nướng giòn, người chế biến thêm chút hành lá xào nhuyễn, mỡ hành thơm nức, ruốc thịt đậm đà. Kế đến là lớp trứng gà tráng mỏng vàng ươm cùng...

Kỳ 1: thần thoại về cafe

Hình ảnh
từ rất lâu   cà phê Chồn  đã trở thành một thức uống của huyền thoại. Vì với người sành điệu, đi kiếm một quán cafe sống Sài Gòn hoặc TP Hà Nội xuất hiện bán cà phê Chồn nhằm trải nghiệm là điều không thể. Mà nếu các bạn ở ngay thủ phủ của cây cafe thì quý khách cũng chỉ nghe kể. Vậy đâu là vị trí của cafe Chồn?…Loạt bài viết này nhằm mục đích mời quý khách cho với địa điểm đó. Kỳ 1: thần thoại về cafe cuối thế kỷ XVI, khi những giáo sĩ Bồ Đào Nha mang lại vùng cao nguyên Êthiopia xa xôi của châu Phi nhằm truyền giáo. Họ thấy rất khá những thổ dân bị căn bệnh buồn ngủ. Người bị bệnh này lúc nào cũng thấy uể oải, chậm rì rì và xuất hiện cảm giác tiếp tục buồn ngủ. Họ xuất hiện thể ngủ vào lúc đang được đi lấy quốc tế suối hoặc đang được làm những quá trình lao động giản đơn, mặc dầu họ đã ngủ những hơn gấp 2-3 lần người khác hay thậm chí đã ngủ suốt cả ngày . thế cho nên những người mắc bệnh này thao tác có hiệu suất cao rất thấp hoặc xuất hiện thể rất nguy n...

Sự thật về cà phê chồn

Hình ảnh
Khi hình ảnh con chồn thiên nhiên dần lùi vào dĩ vãng thì tại một thành phố văn minh, công nghiệp như TP.HCM, cà- phê-cứt-chồn muốn mua bao nhiêu cũng có. Với đủ mọi cách thức sản xuất, với đủ mức giá cả, sản phẩm cà phê được gắn mác cà-phê-cứt-chồn (tên gọi đầy đủ của loại cà-phê này) được bày bán tràn lan trên thị trường TP.HCM, cùng những lời giới thiệu có cánh thu hút người tiêu dùng. Cà phê chồn "phủ sóng" thành phố Chúng tôi tìm đến chợ Bến Thành (quận 1, TP.HCM), nơi được bày bán sản phẩm cà phê chồn với số lượng lớn và đầy đủ chủng loại lẫn giá cả thượng vàng hạ cám. Đóng vai người hỏi mua cà phê chồn làm quà biếu sếp, chúng tôi tiếp cận một cửa hàng chuyên bán cà phê, trà, mứt ở cửa bắc chợ Bến Thành. Bà chủ đon đả giới thiệu: "Ở đây có đủ loại cà phê chồn, dạng bột, dạng hột hay còn nguyên lọn phân chồn được sấy khô, hương vị thơm ngon lắm". Cà phê chồn bày bán tại cửa bắc chợ Bến Thành. Mua cà phê chồn Đà lạt tại :  http://caphechonvn.com/ca-phe-chon-7p....